濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類(lèi)精細化工學(xué)品的企業(yè), 以?xún)?yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價(jià)格贏(yíng)得廣大用戶(hù)的肯定,與眾多國內骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長(cháng)期穩定的合作,不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進(jìn)水平。
乳化劑
不同HLB值的乳化劑可制備不同類(lèi)型的乳液,選擇合適的乳化劑是取得佳效果的基本保證。
由于復合乳化劑有協(xié)同效應,通常多采用復配型乳化劑,但在選擇乳化劑“對”時(shí)要考慮HLB高值與低值相差不要大于5,否則得不到佳穩定效果。
3.乳化劑加入食品體系之前,黃石NP-10乳化劑,應在水或油中充分分散或溶解,制成漿狀或乳狀液,乳狀液的制備方式有三種:
乳化劑直接溶于水中,在激烈攪拌下,將油加入。
乳化劑溶于油相(加熱),將水直接加入。(或上述混合物直接加入水中
由于食品加工技術(shù)的提升,使得乳化劑在食品加工過(guò)程中扮演著(zhù)相當重要的角色,受到烘焙業(yè)者廣泛重視,并在烘焙產(chǎn)品中廣為利用,進(jìn)而改變產(chǎn)品的內部結構,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。乳化劑的需求在世界市場(chǎng)上有逐步上升之趨勢,美國一年乳化劑的消耗可達五百萬(wàn)美金。而乳化劑大的市場(chǎng)即面包工業(yè),其中近50%為單甘油脂。大豆磷脂每年的世界產(chǎn)量業(yè)在不斷上升,在西點(diǎn)及休閑食品中具有驚人的潛力。
濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類(lèi)精細化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開(kāi)發(fā)應用服務(wù),工廠(chǎng)擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類(lèi)助劑16000噸。 以?xún)?yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價(jià)格贏(yíng)得廣大用戶(hù)的肯定,與眾多國內骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長(cháng)期穩定的合作,不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進(jìn)水平?!舷璋罨び邢薰炯夹g(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗設備較齊全,常年與相關(guān)大專(zhuān)院校、科研機構、廠(chǎng)礦企業(yè)和海歸專(zhuān)業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內新動(dòng)態(tài),NP-10乳化劑價(jià)格,進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應用研究工作。
乳化劑
乳化劑CD-305為陰離子預中和液體,在化妝品中可以用作乳化劑,穩定劑和增稠劑。應用于配制乳液和膏霜等,它不需要計算乳化劑的HLB值,不用考慮被乳化對象,只需要簡(jiǎn)單的室溫操作就能配制出手感光滑、潔白、細膩的膏霜,無(wú)需中和,遇水迅速增稠,NP-10乳化劑哪里有賣(mài),極寬的PH值穩定范圍(3-12)。
INCI名稱(chēng):胺共聚物
物理及化學(xué)特性
外觀(guān) 微黃色
物質(zhì)狀態(tài) 液體
PH 6.0—8.0
固含量(%) ≧78
粘度(cps) 1500-4500
終用于
* 1.膏霜、奶液、霜狀凝膠
2.含顏料及無(wú)機防曬劑的粉底霜、防曬霜
3.含極性溶劑、酒精及多元醇的配方
4.含硅油、果酸的配方
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乳化劑
與淀粉結合防止老化,改善產(chǎn)品質(zhì)構;與蛋白質(zhì)相互作用增進(jìn)面團的網(wǎng)絡(luò )結構,強化面筋網(wǎng),增強韌性和抗力,使蛋白質(zhì)具有彈性,增加體積;對結晶物質(zhì)結構的改善;穩定氣泡和充氣作用;降低液體和固體表面張力,使液體迅速擴散到全部表面,是有效的潤滑劑;破乳消泡作用;提高乳濁液的穩定性。乳化劑能穩定食品的物理狀態(tài),改進(jìn)食品組織結構,簡(jiǎn)化和控制食品加工過(guò)程,改善風(fēng)味、口感,提高食品質(zhì)量,延長(cháng)貨架壽命,廣泛應用于焙烤、冷飲、糖果等食品行業(yè)。
乳化劑可與面筋蛋白相互作用,并強化面筋網(wǎng)絡(luò )結構,使得面團保氣性得以改善,同時(shí)也可增加面團對機械碰撞及發(fā)酵溫度變化的耐受性。